EBOOK - APPCC: Como realizar a análise dos perigos

A análise e identificação dos perigos do plano APPCC é um assunto importantíssimo e pode gerar algumas dúvidas. Por isso, este ebook vem para te auxiliar em entender melhor como realizar essa análise e identificação.

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E quem são as autoras deste Ebook?

Camila Nascimento

Engenheira de alimentos, pela Unicamp, com experiência na área de qualidade em multinacionais, que há 8 anos está neste mundo do empreendedorismo.

Começou a ESA como consultoria, e em 2020, junto com a Juliana Pires, resolveu fundar a Plataforma ESA, buscando facilitar a gestão do conhecimento das organizações.

Engenheira de alimentos, pela Unicamp, com experiência na área de qualidade em multinacionais, que há 8 anos está neste mundo do empreendedorismo.

Começou a ESA como consultoria, e em 2020, junto com a Juliana Pires, resolveu fundar a Plataforma ESA, buscando facilitar a gestão do conhecimento das organizações.

Laura Cruz

Engenheira de alimentos, formada pela Unicamp, trilha seu caminho na Plataforma ESA. 

Há mais de 2 anos na Plataforma ESA, busca disseminar o conhecimento adquirido e ajudar a melhorar a gestão de empresas, através da tecnologia.

Engenheira de alimentos, formada pela Unicamp, trilha seu caminho na Plataforma ESA. 

Há mais de 2 anos na Plataforma ESA, busca disseminar o conhecimento adquirido e ajudar a melhorar a gestão de empresas, através da tecnologia.


Ajudamos empresas a ter o controle total dos três principais pilares de uma empresa: processos organizados, registros em dia e equipe bem treinada.


Conheça mais sobre a Plataforma ESA e saiba se a sua empresa está no caminho certo.



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